ДК 021:2015: 15530000-2 Вершкове масло

Масло вершкове (жир. не менше 72,5 %) Масло вершкове вагове у тарі виробника або брусками у пергаменті (0,200 кг.) жирність не нижче 72,5%, кольоровим блідо-жовтого до майже білого. Масло вершкове має бути щільним, однорідним, поверхня на зрізі має бути блискуча, колір світло-жовтий, смак і запах характерний маслу вершковому, без сторонніх запахів і присмаків. Дефекти недопустимі.