Сир твердий

Пропозиція ТОВ «ОРАЙЗЕН АКТИВ» не відповідає технічним вимогам Оголошення до предмету закупівлі та підлягає відхиленню з наступних підстав. Відповідно до Таблиці 1 (Вимоги до предмета закупівлі) Додатку 1 Оголошення, товар – Сир твердий повинен відповідати ВСІМ вимогам, що встановлені ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови». Відповідно до пункту 5 Додатку 1 Оголошення, Строк придатності товару повинен відповідати строку визначеному у ГСТУ та/або ДСТУ на цей вид товару та на момент поставки на склад Замовника повинен становити не менше ніж 80% до кінцевого терміну придатності. У складі пропозиції ТОВ «ОРАЙЗЕН АКТИВ» міститься Декларація виробника № 1 (посвідчення про якість) від 05.02.2026 р., видане ТОВ «ОМПК «Славія». Вказаний документ містить в собі інформацію, що не відповідає вимогам Додатку 1 Оголошення, а саме: 1) Виробником зазначені наступні умови зберігання для виробленого ним «сиру твердого сичужного»: За відносної вологи повітря (85+-5)%, за температури: - від мінус 4о С до 0оС – не більше ніж 90 діб; - від 0оС до мінус 6оС – не більше ніж 45 діб. Ці умови зберігання не відповідають вимогам ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови». Як було зазначено Замовником в Додатку 1 до Оголошення, товар, який є предметом закупівлі, повинен відповідати ВСІМ вимогам, що встановлені ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови». Також, строк придатності товару повинен відповідати строку визначеному у ГСТУ та/або ДСТУ на цей вид товару (в даному випадку це ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови»). Розділом 10 «Правила транспортування та зберігання» ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови» визначено вимоги щодо зберігання сирів, які виробляються на відповідність цього ДСТУ. Так, відповідно до пп. 10.2.1 п. 10.2 цього ДСТУ, сири зберігаються у приміщенні за температури від мінус 4оС до 6оС та відносної вологості повітря – від 80% до 90%. Натомість, товар, який запропонований ТОВ «ОРАЙЗЕН АКТИВ» до постачання Вашій установі, має зберігатись за відносної пологості повітря починаючи від 85%, замість 80% (як встановлено вимогами ДСТУ), а також при температурному режимі до мінус 6оС, замість +6оС (як встановлено вимогами ДСТУ). Таким чином, надана Декларація виробника № 1 (посвідчення про якість) від 05.02.2026 р. взагалі не передбачає можливості зберігання товару при температурі вище за 0оС. Також, додатково зазначаємо, що вимоги до умов зберігання до мінус 6оС взагалі відсутні для будь-якого пакування товару (що підтверджується вимогами у таблиці 6 та 7 пп. 10.2.2 п. 10.2 вищезгаданого ДСТУ). Ці встановлені виробником специфічні вимоги до умов зберігання не відповідають вимогам ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови» та технічним вимогам, що встановлені в Додатку 1 Оголошення. Також, ці специфічні вимоги щодо умов зберігання потребують від Замовника постійної наявності холодильної камери з підтримуючим температурним режимом до мінус 6оС та додаткових витрат на зберігання, оскільки постачання предмету закупівлі випадає на теплий період часу (кінець весни – літо), коли середня температура сягає вище +20оС. 2) Виробником в Декларація виробника № 1 (посвідчення про якість) від 05.02.2026 р. зазначено, що «вміст токсичних елементів, мікотоксинів, антибіотиків, пестицидів, радіонуклідів, за мікробіологічними показниками відповідає вимогам ДСТУ 4421:2005 «Сири тверді (український асортимент). Технічні умови (CODEX STAN C-1-1966-C-35-1978.NEQ», що не відповідає вимогам Замовника до предмету закупівлі, які викладено в Додатку 1 Оголошення. Як було зазначено вище, товар – Сир твердий повинен відповідати ВСІМ вимогам, що встановлені ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови». Деякі з вищезазначених показників мають різні МДР за нормативними документами: ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді. Загальні технічні умови» та ДСТУ 4421:2005 «Сири тверді (український асортимент). Технічні умови (CODEX STAN C-1-1966-C-35-1978.NEQ», а ДСТУ 4421:2005 «Сири тверді (український асортимент). Технічні умови (CODEX STAN C-1-1966-C-35-1978.NEQ» взагалі скасовано і він більше не діє на території України. З огляду на вищевикладене, пропозиція ТОВ «ОРАЙЗЕН АКТИВ» не відповідає вимогам Оголошення та підлягала відхиленню. Просимо Замовника скасувати своє рішення про визначення переможцем закупівлі - ТОВ «ОРАЙЗЕН АКТИВ».