Послуги їдалень та кейтерингові послуги, послуги гарячого харчування

Скарга та докази долучені

Скарга та додатки до неї у прикріплених файлах

Скарга та докази містяться у прікріплених файлах

Розглянувши примірні меню запропоновані КЗО «Спеціалізована школа «ШАНС», відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку». було виявлено ряд порушень. При аналізуванні 1 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 3-6 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 1. 2. Занижена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 1. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 1. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 1. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 1. 6. На сніданок включено 3 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 7. На вечерю включено 1 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 8. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 1. 9. Завищена кількість порцій чаю, відповідно до додатка 1. 10. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 2. 11. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 2. 12. Відсутні порції фруктів та ягід на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 2. 13. Занижена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 2. 14. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 2. 15. На 2 сніданок включено сік фруктовий, не передбачений додатком 2. При аналізуванні 2 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 3-6 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 1. 2. Відсутні порції соків на сніданок, обід та вечерю, передбачених додатком 1. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 1. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 1. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 1. 6. Занижена кількість порцій хліба, відповідно до додатка 1. 7. На сніданок включено 3 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 8. На обід включено 1 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 9. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 1. 10. Завищена кількість порцій чаю, відповідно до додатка 1. 11. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 2. 12. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 2. 13. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 2. 14. Занижена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 2. 15. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 2. 16. На 2 сніданок включено сік фруктовий, не передбачений додатком 2. При аналізуванні 3 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 3-6 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 1. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 1. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 1. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 1. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 1. 6. Завищена кількість порцій хліба, відповідно до додатка 1. 7. На сніданок включено 3 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 8. На вечерю включено 3 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 9. Завищена кількість порцій свинини, телятини, яловичини, відповідно до додатка 1. 10. Завищена кількість порцій яєць, відповідно до додатка 1. 11. Занижена кількість порцій какао, відповідно до додатка 1. 12. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 1. 13. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 1. 14. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 2. 15. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 2. 16. Занижена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 2. 17. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 2. 18. На другий сніданок включено ряжанку, не передбачену додатком 2. При аналізуванні 4 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 3-6 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 1. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 1. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 1. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 1. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 1. 6. На сніданок включено 3 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 7. На вечерю включено 3 порції птиці замість 2 порцій, наведених в додатку 1. 8. Завищена кількість порцій свинини, телятини, яловичини, до додатку 1. 9. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 1. 10. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 1. 11. Занижена кількість порцій какао, відповідно до додатка 1. 12. Завищена кількість порцій чаю, відповідно до додатка 1. 13. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 2. 14. Занижена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 2. 15. Занижена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 2. 16. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 2. При аналізуванні 1 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 6-10 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 5. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 5. 3. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 5. 4. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 5. 5. Занижена кількість порцій свинини, телятини, яловичини, відповідно до додатка 5. 6. Занижена кількість порцій яєць, відповідно до додатка 5. 7. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 5. 8. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 9. Завищена кількість порцій чаю, відповідно до додатка 5. 10. Відсутні порції овочів на 2 сніданок та полуденок, передбачених додатком 6. 11. Відсутні порції фруктів та ягід сушених на 2 сніданок та полуденок, передбачених додатком 6. 12. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 6. 13. Занижена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 6. 14. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 6. При аналізуванні 2 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 6-10 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 5. 2. Відсутні порції соків на сніданок, обід та вечерю, передбачених додатком 5. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 5. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 5. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 5. 6. Занижена кількість порцій хліба, відповідно до додатка 5. 7. Занижена кількість порцій свинини, телятини, яловичини, відповідно до додатка 5. 8. Занижена кількість порцій яєць, відповідно до додатка 5. 9. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 5. 10. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 11. Завищена кількість порцій чаю, відповідно до додатка 5. 12. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 6. 13. Відсутні порції фруктів та ягід сушених на 2 сніданок та полуденок, передбачених додатком 6. 14. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 6. 15. Завищена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 6. 16. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 6. 17. Занижена кількість порцій горіхів, відповідно до додатка 6. 18. На 2 сніданок включено сік фруктовий, не передбачений додатком 6. 19. На полуденок включено сік фруктовий, не передбачений додатком 6. При аналізуванні 3 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 6-10 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 5. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 5. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 5. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 5. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 5. 6. Завищена кількість порцій хліба, відповідно до додатка 5. 7. Завищена кількість порцій птиці на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 8. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 9. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 5. 10. Занижена кількість порцій какао, відповідно до додатка 5. 11. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 6. 12. Занижена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 6. 13. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 6. 14. Завищена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 6. 15. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 6. 16. Відсутні порції горіхів на 2 сніданок та полуденок, передбачених додатком 6. 17. На 2 сніданок включено ряжанку, не передбачену додатком 6. При аналізуванні 4 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для дошкільного відділення вікової групи 6-10 років, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 5. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 5. 3. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 5. 4. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 5. 5. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 5. 6. Завищена кількість порцій птиці на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 7. Занижена кількість порцій яєць, відповідно до додатка 5. 8. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 9. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 5. 10. Занижена кількість порцій какао, відповідно до додатка 5. 11. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 6. 12. Занижена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 6. 13. Занижена кількість порцій борошняних кулінарних виробів, відповідно до додатка 6. 14. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 6. 15. Занижена кількість порцій горіхів, відповідно до додатка 6. При аналізуванні 1 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для шкільного відділення вікової групи 6-10 років, 10-13 років, 13 років і старше, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 5. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 5. 3. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 5. 4. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 5. 5. Занижена кількість порцій хліба, відповідно до додатка 5. 6. Занижена кількість порцій яєць, відповідно до додатка 5. 7. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на сніданок та вечерю, відповідно до додатка 5. 8. Завищена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на обід, відповідно до додатка 5. 9. Занижена кількість порцій какао, відповідно до додатка 5. 10. Завищена кількість порцій чаю, відповідно до додатка 5. 11. Занижена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 6. 12. Занижена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 6. 13. Завищена кількість порцій фруктів та ягід, відповідно до додатка 6. 14. Занижена кількість порцій молоко та молочні продукти, рослині напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини на 2 сніданок та полуденок, відповідно до додатка 6. 15. Занижена кількість порцій горіхів, відповідно до додатка 6. При аналізуванні 2 тижня перспективного чотирьохтижневого меню 2022 року для шкільного відділення вікової групи 6-10 років,10-13 років, 13 років і старше, було виявлено наступне: 1. Завищена кількість порцій овочів, відповідно до додатка 5. 2. Завищена кількість порцій фруктів та ягід сушених, відповідно до додатка 5. 3. Занижена кількість порцій злакових, зернових та бобових, відповідно до додатка 5. 4. Завищена кількість порцій картоплі, відповідно до додатка 5. 5. Відсутні порції соків на сніданок, обід та вечерю, перед