-
Відкриті торги
-
Безлотова
-
КЕП
Вершкове масло (масло солодковершкове)
Закупівля товару на 2021 рік
Завершена
455 000.00
UAH без ПДВ
мін. крок: 0.6% або 2 730.00 UAH
мін. крок: 0.6% або 2 730.00 UAH
Період уточнення:
22.12.2020 14:12 - 28.12.2020 00:00
Відповідь надана
Уточнення
Номер:
d05fca13b1564ef0ad55b3125ad50a81
Дата опублікування:
23.12.2020 20:05
Опис:
Шановний Замовник. У Додатку 4 Ви вимагаєте транспорт для забезпечення умов зберігання та перевезення предмету закупівлі, а саме – автомобіля рефрежератора (з документальним підтвердженням права власності та/або права користування, а також техпаспорт на автомобіль-рефрежератор). Також у Додактку 2 предмет закупівлі повинен бути вироблений відповідно до вимог ДСТУ 4399:2005 «Масло вершкове. Технічні умови». А згідно цього ДСТУ розділ 10.ПРАВИЛА ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ вказано,що
"Транспортують масло всіма видами транспорту в критих транспортних засобах згідно з правилами перевезень швидкопсувних вантажів, які чинні на відповідному виді транспорту". Виходячи з даного розділу дозволено перевозити всіма видами транспорту.Тому вимагати тільки автомобіль-рефрежиратор безпідставно. Також тагого поняття як "техпаспорт" не має, а є свідоцтво про реєстрацію ТЗ. Потрібно внести зміни.
Відповідь:
ДСТУ 4399:2005 «Масло вершкове. Технічні умови» 10.ПРАВИЛА ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ встановлює, що «Транспортують масло всіма видами транспорту в критих транспортних засобах згідно з правилами перевезень швидкопсувних вантажів, які чинні на відповідному виді транспорту».
Згідно з п. 8.1. Правил перевезення швидкопсувних вантажів автомобільними транспортними засобами: Молоко та молочні продукти (вершки, масло вершкове, сметана, сир, сирна маса, сирки, кефір, йогурт тощо) перевозять тарним способом ізотермічними транспортними засобами та транспортними засобами - рефрижераторами з кузовом-фургоном.
П. 8.6. Температура вершкового та топленого масла у замороженому стані, наданого для перевезення, не повинна перевищувати мінус 10 °С, а в охолодженому стані - плюс 6 °С, як і температура повітря всередині кузова транспортного засобу під час їх перевезення.
Також зазначаємо, що свідоцтво про реєстрацію транспортного засобу це і є технічний паспорт. Але для уточнення до тендерної документації будуть внесенні зміни.
Дата відповіді:
24.12.2020 16:18
Відповідь надана
Надання зразків
Номер:
66397031699b4235926f94aa2e514cdb
Дата опублікування:
23.12.2020 08:03
Опис:
11. З метою недопущення постачання недоброякісного товару, який є предметом закупівлі, Замовник після проведення закупівлі, на стадії кваліфікації переможця, може вимагати від учасника надання зразків продукції, які зазначені в декларації та пропонується до постачання для перевіркуи товару на якість за органолептичними показниками з поширенням результатів перевірки якості будь-якої частини товару на всю партію. Разом зі зразками надається декларація виробника та товарно-транспортна накладна на відповідну партію. При виникненні підозри на неналежну якість товару, Замовник направляє отримані зразки для проведення дослідження на відповідність вимогам діючих нормативних актів з питань безпечності в акредитованих лабораторіях. На підтвердження вищезазначеного надається гарантійний лист щодо надання зразків та проведення оплати досліджень товару в акредитованих лабораторіях. В разі ненадання, невідповідності наданих зразків зазначених в пропозиції або негативних протоколів досліджень Замовник набуває права на дискваліфікацію учасника за невідповідність продукції якісним вимогам встановленим до предмета закупівлі.
Просимо пояснити як оргонолептичні показники можуть підтвердити якість масла оскільки основним показником є наявність або відсутність рослинних домішок, що точно не підтверджується дослідженням на органолептичні показники
Відповідь:
Незважаючи на свою суб'єктивність, органолептичний аналіз дозволяє швидко і просто оцінити якість сировини, напівфабрикатів і кулінарної продукції, виявити порушення рецептури, технології виробництва, що, у свою чергу, дає можливість оперативно вжити заходів стосовно усунення виявлених недоліків. При проведенні органолептичного аналізу якість продукції оцінюють, як правило, за такими показниками: зовнішнім виглядом (у т. ч. за кольором), консистенцією, запахом і смаком.
Часто для відповіді на запитання про придатність виробу в їжу достатньо визначити його запах.
А відповідно до ПРАВИЛ перевезення швидкопсувних вантажів «Масло вершкове всіх видів повинно мати чистий, притаманний для даного виду масла присмак та запах, однорідну та щільну консистенцію, колір від білого до жовтого, однорідний за всією масою» що можна встановити за органолептичними аналізом.
При виявлені підозри на неналежну якість товару потім зразки будуть направлені для проведення дослідження в акредитованих лабораторіях.
Дата відповіді:
24.12.2020 16:18
Відповідь надана
Дезобробка
Номер:
8ff27c14e83f45c3a522b20319c01d9b
Дата опублікування:
23.12.2020 07:58
Опис:
Вимогами документації вимагається
Завірені копії довідок на санітарну обробку автомобіля та/або договору про надання послуг з санітарної обробки автомобілів з актами виконаних робіт, яким буде здійснюватися поставка товару. Надайте уточнення за який період повинні бути вищезазначені документи та скільки дезобробок повинна містити довідка або яка кількість актів повинна бути надана. А якщо учасник самостійно проводить учасник що потрібно надати
Відповідь:
Вимоги щодо санітарної обробки автомобіля складено на підставі СанПІН 5781-91 «Санітарні правила для підприємств продовольчої торгівлі», де в розділі XI. «Санитарные требования к транспортировке пищевых продуктов» (мовою оригіналу) зазначається: п. 184. «Мойка и обработка транспорта, предназначенного для перевозки пищевых продуктов, должны осуществляться в автохозяйствах.»
П.192. «Автохозяйства, предприятия или организации, выполняющие санитарную обработку кузовов подвижного состава, приказом или распоряжением назначают ответственное лицо за мойку, обработку пищевого транспорта.
Санитарная обработка пищевого транспорта должна производиться в специально оборудованных моечных блоках или на специальных площадках, подключенных к водопроводу и канализации, иметь горячее водоснабжение, моющие и дезинфицирующие средства, уборочный инвентарь для мытья кузовов.»
Абзац 3 п. 194. «Дезинфекция транспорта проводится по мере необходимости, но не реже 1 раза в 10 дней.»
Тобто учасник не може проводити санітарну обробку автомобіля самостійно.
Зазначені в Тендерній Документації документи повинні бути дійсними на момент подачі Учасником тендерної пропозиції.
Щодо періоду, за який повинні бути надані акти, до тендерної документації будуть внесенні зміни.
Якщо учасник самостійно проводить санітарну обробку автомобіля необхідно надати висновок дозвільної організації про відповідність місць санітарної обробки транспортних засобів вимогам СанПІН 5781-91, а також внутрішні документи, підтверджуючі регулярність проведення обробки транспорту. Дане уточнення буде внесене в тендерну документацію.
Дата відповіді:
24.12.2020 16:17
Відповідь надана
протоколи
Номер:
57852e93bf8147b49671749f961ec25a
Дата опублікування:
23.12.2020 07:53
Опис:
Вимогами документації вимагається протокол випробування харчової продукції виданий на ім’я Учасника акредитованим підприємством, із зазначенням відомостей про відсутність пестицидів, токсичних елементів та радіології, виданий не раніше грудня 2020 року (копія документу завірена підписом та печаткою Учасника, надається у складі тендерної документації);
Просимо пояснити чому саме протокол, чи допускається надання експертного висновку оскільки лабораторними центрами держпродспоживслужби видаються експертні висновки, а не протоколи.
Чим саме викликана вимога надання протоколів лише в грудні, а якщо виробник їх проводив в жовтні то вони не такі. В чому буде різниця
Відповідь:
До тендерної документації будуть внесені зміни щодо надання експертного висновку про відсутність пестицидів, токсичних елементів та радіології. Вимога щодо надання протоколу/висновку виданого не раніше грудня залишається незмінною, так як якість продукції партії жовтня і продукції грудня може суттєво відрізнятися, що траплялось на практиці Замовника.
Дата відповіді:
24.12.2020 16:16