0 800 330 331
Увійти /
  • Відкриті торги
  • Безлотова
  • КЕП

«Какао; шоколад та цукрові кондитерські вироби» (новорічні подарунки)

Завершена

1 974 000.00 UAH з ПДВ
мін. крок: 0.5% або 9 870.00 UAH
Період уточнення: 22.10.2020 15:56 - 01.11.2020 00:00
Відповідь надана

Технічні вимоги

Номер: 782278509cb746228aa750e19a48716b
Пов'язаний елемент: Закупівля
Дата опублікування: 23.10.2020 11:41
Опис: Шановний Замовник, у додатку №3 тендерної документації Ви просите надати лише сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів, який відповідає вимогам ДСТУ Сертифікат ISO 22000:2018, чим створюєте дискримінаційні вимоги до Учасників. Просимо змінити вимогу надати сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів, який відповідає вимогам лише ДСТУ ISO 22000:2018, оскільки деякі учасники мають ще версію ISO 22000:2007 та ISO 22000:2005, котрі являються на сьогодні чинними та ідентичними згідно чинного законодавства. тому вважаємо дану вимогу дискримінаційною. Враховуючи вищенаведене, просимо Вас внести відповідні зміни до документації та викласти даний пункт у наступній редакції: «документи, що підтверджують впровадження, застосування та постійну дію на підприємстві Постачальника процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках стосовно предмета закупівлі (сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів, який відповідає вимогам ДСТУ Сертифікат ISO 22000:2018 /або ISO 22000:2007 / або ISO 22000:2005» Дякуємо!
Відповідь: Відповідно до Додатку 3 до тендерної документації , в складі своєї тендерної пропозиції Учасник повинен надати, в тому числі, наступні документи: документи, що підтверджують впровадження, застосування та постійну дію на підприємстві Постачальника процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках стосовно предмета закупівлі (сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів, який відповідає вимогам ДСТУ Сертифікат ISO 22000:2018.). 19 червня 2018 року була затверджена та набула чинності нова редакція стандарту ISO 22000:2018, міжнародного стандарту для систем управління безпечністю харчових продуктів. Підприємства, які вже застосовують ISO 22000:2005, впізнають більшість вимог в ISO 22000:2018. Проте, існує чимало змін. Деякі ключові зміни перераховані нижче. Структура високого рівня (HLS): нова версія ISO 22000 містить таку ж структуру, як і всі інші стандарти систем управління ISO, що значно спростить процес інтегрування системи менеджменту харчової безпеки з іншими стандартами ISO, наприклад, з системою менеджменту якості відповідно до ISO 9001. Сильний зв’язок з Codex Alimentarius: вимоги стандарту викладені в повній відповідності з кроками, описаними в Кодексі. Менеджмент ризику: необхідно розглядати не тільки ризики, яким наражається кінцевий споживач при споживанні продукту, а й ризики для організації в цілому (бізнес-ризики). Цикл PDCA: концепція циклу «Плануй-Виконуй-Перевіряй-Дій» представлена дворівневою – два окремі цикли працюють разом: один включає систему управління, а інший – принципи НАССР. Структуру нового документу було приведено до структури високого рівня (HLS), як і інші стандарти на системи менеджменту. У новій версії стандарту змінено підхід до розуміння ризику, введено чітке розмежування між ключовими термінами, такими як Критичні Контрольні Точки, Операційні Програми-передумови та Програми-передумови. Розробники системи управління безпечністю харчових продуктів повинні ідентифікувати не лише ризики для безпечності кінцевого харчового продукту, а й загрози та можливості щодо функціонування та дієвості самої системи. Такий ризик-орієнтований підхід, як життєво важлива концепція в харчовому бізнесі, призначений ідентифікувати та управляти ризиком як на операційному рівні, керуючись принципами HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), так і на стратегічному рівні системи управління (бізнес-ризик). Крім того, обов’язковими елементами системи управління безпечністю харчових продуктів в новій версії є розроблення заходів для попередження шахрайства та біотероризму (навмисної шкоди). Таким чином, вимоги ISO 22000:2018 до підприємств, що беруть участь у ланцюгу створення та реалізації харчової продукції є зміненими та більш обширними, і жодним чином не впливають на чинність ISO 22000:2007 та ISO 22000:2005. Наявність у підприємства сертифікату на систему менеджменту якості відповідно до вимог Сертифікату ISO 22000:2018 свідчить про спроможність підприємства надавати послуги у відповідності з вимогами діючої нормативно-правової та тендерної документації, а не містить жодних дискримінаційних елементів.
Дата відповіді: 26.10.2020 10:04
Відповідь надана

Технічні вимоги

Номер: c8d9fe271fca418bb52eed46889c6021
Пов'язаний елемент: Закупівля
Дата опублікування: 23.10.2020 11:26
Опис: Шановний Замовник, що у вашому розумінні мається на увазі під вимогою "Учасник повинен надати документи, які підтверджують термін гарантійного використання предмету закупівлі виданий виробником та завірений його печаткою (у разі її використання)"? Наведіть будь ласка приклад даного документу.
Відповідь: вимога надати документи, які підтверджують термін гарантійного використання предмету закупівлі виданий виробником та завірений його печаткою (у разі її використання) може буди підтверджена будь-яким документом для продукції, споживчі властивості якої можуть з часом погіршуватися і становити небезпеку для життя, здоров'я споживачів Наведення прикладу даного документу може розцінюватися іншими Учасниками закупівлі як порушення принципів здійснення публічних закупівель
Дата відповіді: 26.10.2020 10:05