0 800 330 331
Увійти /
  • Спрощена закупівля
  • Безлотова
  • КЕП

Оселедець, філе пангасіуса, хек сухої заморозки

Завершена

115 800.00 UAH з ПДВ
мін. крок: 1% або 1 158.00 UAH
Період уточнення: 06.01.2017 11:08 - 13.01.2017 09:00
Відповідь надана

Уточнення

Номер: 95560b544822462cbd0ac067ddc4d8e5
Пов'язаний елемент: Закупівля
Дата опублікування: 10.01.2017 15:07
Опис: Доброго дня! Підскажіть що мається на увазі під сухою заморозкою?
Відповідь: Суха («шокова») заморозка відбувається при використанні спеціального обладнання та при температурах -30 – -35°С. Така риба заморожується за хвилини і не втрачає при цьому поживні речовини. Заморожена таким чином риба має тонкий шар глазурі льоду (до 5 мм) .Таку рибу ще називають «свіжемороженою».
Дата відповіді: 10.01.2017 15:26