Хліб із суміші житнього і пшеничного борошна 1 сорту; Хліб білий із пшеничного борошна 1 сорту

Хліб 1 сорту, випечений відповідно ДСТУ-3Т 4889:2007 «Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна.Загальні технічні умови». Хліб Козацький 0,650 кг в 1 шт. Хліб 1 сорту, випечений відповідно ГСТУ 158.00389676.009-2000 «Хліб із пшеничного борошна. Технічні умови» Хліб Орильський 0,560 кг в 1 шт Форма виробів має бути правильною, скоринка — без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки — від золотисто-жовтого до темнокоричневого, залежно від виду виробів. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Однією з важливих споживчих якостей хліба є його свіжість.