0 800 330 331
Увійти /
  • Відкриті торги з особливостями
  • Однолотова
  • КЕП

Пароконвекційна піч, овочерізка (ДК 021:2015: 39310000-8— Обладнання для закладів громадського харчування)

Пропозиції розглянуті

період кваліфікації завершився 2 дні назад

594 729.00 UAH без ПДВ
Період уточнення: 04.08.2026 14:33 - 09.08.2026 00:00
Відповідь надана

ВИМОГА щодо усунення дискримінаційних технічних вимог

Номер: f70ef8ba062545b881a122b3b7c943a9
Пов'язаний елемент: Закупівля
Дата опублікування: 04.08.2026 21:57
Опис: Шановний Замовнику! Відповідно до статей 5, 22 та 23 Закону України «Про публічні закупівлі» тендерна документація не повинна містити умов, які обмежують конкуренцію або призводять до дискримінації учасників. Технічні вимоги мають визначати необхідні функціональні та експлуатаційні характеристики товару, а не відтворювати конкретну модель одного виробника. Аналіз технічної специфікації показує, що встановлена Замовником сукупність характеристик фактично відтворює пароконвекційну піч Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB. Офіційний виробник зазначає для цієї моделі: габарити 876×791×1057 мм; вагу 141 кг; сенсорний TFT-дисплей 10 дюймів; підключення Wi-Fi та LAN; автоматичну систему ConvoClean із чотирма рівнями та трьома режимами миття; автоматичне приготування з кнопками швидкого доступу. Також документація Convotherm прямо містить 10+1 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 68 мм, п’ять рівнів регулювання вологості, п’ять рівнів видалення вологи, п’ять режимів випічки, TrayTimer, TrayView, USB, LAN, Wi-Fi, парову дезінфекцію при 130 °C протягом 30 хвилин, утоплювані двері з потрійним склом та багатоточковий термощуп із функцією визначення помилки вставки. Отже, Замовником фактично скопійовано набір конструктивних і програмних характеристик Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB, унаслідок чого інші професійні бойлерні печі не можуть відповідати документації лише через інші габарити, вагу, конструкцію дверей або спосіб реалізації аналогічних функцій. Вважаємо порушеннями: Встановлення точних габаритів і ваги без обґрунтування реальними розмірами місця встановлення. Вимогу саме «10+1 рівнів» і відстані 68 мм замість функціональної вимоги щодо розміщення не менше 10 гастроємностей GN 1/1. Встановлення саме п’яти рівнів вологості, п’яти рівнів видалення вологи та п’яти режимів випічки, хоча інші виробники застосовують точніше відсоткове або автоматичне регулювання. Прив’язку до конкретної системи програмного керування: окремий контроль кожного рівня, конкретні режими миття, тривалість ополіскування та стерилізації. Вимогу щодо утоплюваних дверей із потрійним склом, спеціальної ручки та конкретної конструкції термощупа. Встановлення точного розміру підставки, який відповідає конкретній печі, замість вимоги щодо сумісності підставки із запропонованим обладнанням. Такі умови не визначають мінімально необхідні характеристики товару, а створюють необґрунтовану перевагу конкретній моделі та фактично позбавляють учасників можливості запропонувати реальний еквівалент. АМКУ відносить установлення характеристик, яким відповідає продукція одного виробника, та відсутність можливості запропонувати еквівалент до типових порушень у закупівлях. Вимагаємо викласти технічні вимоги в такій редакції Пароконвекційна піч — 1 шт. тип підключення — електричне, 380–400 В; потужність — не більше 19,5 кВт; габарити, Ш×Г×В — не більше 900×870×1120 мм; вага — не більше 150 кг; місткість — не менше 10 рівнів для гастроємностей GN 1/1; відстань між напрямними — відповідно до конструкції виробника за умови розміщення не менше 10 гастроємностей GN 1/1; матеріал корпусу та робочої камери — нержавіюча сталь; тип пароутворення — бойлерний; клас захисту — IPX5 або еквівалентний рівень захисту; сенсорний TFT-дисплей — не менше 10 дюймів; пара — у діапазоні не вужче від +30 до +130 °C; комбінований режим — у діапазоні не вужче від +30 до +250 °C; конвекція — у діапазоні не вужче від +30 до +250 °C; допускається ширший температурний діапазон; автоматичні або інтелектуальні програми приготування; ручне або автоматичне коригування часу, температури та вологості; регулювання вологості — ступеневе, плавне або відсоткове; функція видалення надлишкової вологи; режими регенерації та професійної випічки; автоматична система миття з декількома програмами або рівнями інтенсивності; тривалість і назви програм миття визначаються виробником; автоматична подача або дозування мийного засобу; термощуп у комплекті — однокрапковий або багатоточковий; реверсивне обертання вентиляторів; одна або більше швидкостей вентилятора; мережеве та/або бездротове підключення; можливість дистанційного моніторингу або керування; двері з багатошаровим термостійким склом, стандартної або утоплюваної конструкції; відкривання дверей праворуч; підставка, сумісна із запропонованою моделлю; гарантія — не менше 12 місяців. Назви програм, технологій і способи реалізації функцій можуть відрізнятися залежно від виробника за умови забезпечення аналогічного або кращого функціонального результату. Інші вимоги до комплекту постачання можуть бути залишені без змін. Запропонована редакція не погіршує характеристики предмета закупівлі, але усуває прив’язку до Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB та забезпечує реальну конкуренцію між обладнанням різних виробників. Вимагаємо внести зазначені зміни до тендерної документації. У разі відмови, надання формальної відповіді або ненадання документального підтвердження того, що чинній сукупності вимог відповідає продукція щонайменше двох незалежних виробників, нами буде подано скаргу до Комісії Антимонопольного комітету України. У скарзі вимагатимемо встановити наявність дискримінаційних умов, зобов’язати Замовника внести зміни до технічної специфікації та продовжити строк подання тендерних пропозицій.
Відповідь: Добрий день, Шановний Учаснику, дякуємо за звернення, та надаємо наступні роз’яснення. Відповідно до частини 3 статті 22 Закону України «Про публічні закупівлі» Тендерна документація може містити іншу інформацію, вимоги щодо наявності якої передбачені законодавством та яку замовник вважає за необхідне включити до тендерної документації, а також відповідно до частини першої статті 23 Закону - Технічна специфікація повинна містити опис усіх необхідних характеристик товарів, робіт або послуг, що закуповуються, у тому числі їх технічні, функціональні та якісні характеристики. Характеристики товарів, робіт або послуг можуть містити опис конкретного технологічного процесу або технології виробництва чи порядку постачання товару (товарів), виконання необхідних робіт, надання послуги (послуг). Враховуючи зазначене Технічні характеристики, визначені у тендерній документації, сформовані після аналізу потреб Замовника, та наданих характеристик щодо предмета закупівлі визначених в клопотаннях Закладів, умов експлуатації обладнання, наявних виробничих площ, інженерних комунікацій, інтенсивності використання обладнання та вимог до організації технологічного процесу. При цьому жодна із зазначених характеристик не встановлювалася з метою обмеження конкуренції або створення переваг окремому виробнику. Звертаємо увагу, що технічна специфікація містить сукупність вимог, які у комплексі забезпечують необхідний рівень функціональності, ергономіки, безпеки, енергоефективності, санітарно-гігієнічних умов експлуатації та сумісності обладнання з існуючим виробничим процесом Замовника. Встановлені габаритні розміри обумовлені обмеженими площами виробничих приміщень, існуючим технологічним розміщенням обладнання, необхідністю дотримання нормативних проходів та вимог охорони праці, а також можливістю підключення обладнання до наявних інженерних мереж без проведення додаткових будівельних або монтажних робіт. Щодо «утоплюваних дверей з потрійним склом » – ця вимога має виключно функціональний характер і спрямована на забезпечення ергономічності робочого процесу та безпеки персоналу. Учасник може надати еквівалентне конструктивне рішення, яке досягає аналогічного ефекту. Вимоги щодо місткості, конструкції дверей, системи миття, способів регулювання вологості, мережевих інтерфейсів, способів завантаження програм, конструкції ручки, типу скління та інших функціональних характеристик визначені виключно виходячи з необхідності забезпечення безпечної, безперервної та ефективної експлуатації обладнання протягом усього строку його використання, а також для мінімізації часу обслуговування персоналом. Наявність відповідних інтерфейсів передачі даних, автоматичних програм миття та можливостей програмування забезпечує централізований контроль обладнання, своєчасне оновлення програмного забезпечення, ведення технологічних процесів та дотримання санітарно-гігієнічних вимог. Окрім, того замовник зазначив, що будь-які посилання на конкретну марку містять визначення «або еквівалент» . Замовник забезпечує рівні умови участі для всіх учасників закупівлі та не має права відхилити пропозицію, якщо обладнання підтверджує наявність аналогічного функціоналу.
Дата відповіді: 07.08.2026 15:24