-
Відкриті торги з особливостями
-
Однолотова
-
КЕП
- 1
Послуги по забезпеченню харчування військовослужбовців
Під кількістю 1' послуга слід розуміти обсяг надання послуг: 1 послуга, згідно ТС (передбачає 46 100 ліжко - днів)
Завершена
14 982 500.00
UAH без ПДВ
Період уточнення:
12.05.2026 17:36 - 20.05.2026 00:00
Відповідь надана
Щодо підтвердження інформації про технічні, якісні та кількісні характеристики предмета закупівлі
Номер:
313790ceb8e94390b4a70699b7bb65a0
Дата опублікування:
19.05.2026 23:12
Опис:
У розділі 4 додатку 1 до тендерної документації Замовником встановлено вимогу щодо надання учасниками в складі пропозиції чинного Сертифікату на систему керування безпечністю харчових продуктів стосовно надання послуг з: постачання готових страв; надання послуг мобільного харчування (кейтерингу), відповідність вимогам ДСТУ ISO 22000:2019 «Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь – якої організації в харчовому ланцюзі» (ISO 22000:2018, IDT).
Просимо Замовника надати відповідь чи буде відповідати вищезазначеній вимозі сертифікат учасника на систему керування безпечністю харчових продуктів стосовно надання послуг з: постачання готової їжі; надання кейтерингових послуг?
Відповідь:
Так
Дата відповіді:
20.05.2026 12:47
Відповідь надана
Щодо підтвердження інформації про технічні, якісні та кількісні характеристики предмета закупівлі
Номер:
fd21608f5c7542a8826dfd1fa4b25783
Дата опублікування:
19.05.2026 23:06
Опис:
У розділі 4. Додатку 1 до тендерної документації Замовником зазначено: "Надати у складі пропозиції гарантійний лист про забезпечення можливості доступу представників Замовника до приміщення, де відбуватиметься приготування їжі, для їх огляду на предмет відповідності кваліфікаційним критеріям та/або технічним вимогам. Замовник може скористатись своїм правом на огляд приміщень на етапі кваліфікації Учасника або в будь-який інший час протягом строку дії договору про закупівлю. Недопуск Учасником представників Замовника до вищезазначених приміщень на етапі кваліфікації або виявлення невідповідності приміщень вимогам законодавства, а також у разі невідповідності процесу роботи вимогам тендерної документації, буде розглядатись Замовником, як невідповідність Учасника кваліфікаційним критеріям та/або технічним вимогам, що тягне за собою відхилення тендерної пропозиції такого Учасника як такої, що не відповідає вимогам тендерної документації."
Просимо Замовника надати роз"яснення:
1) яким кваліфікаційним критеріям та/або технічним вимогам повинне відповідати приміщення, де відбуватиметься приготування їжі?
2) яким вимогам законодавства та яким вимогам тендерної документації повинен відповідати процес роботи приміщення, де відбуватиметься приготування їжі?
Відповідь:
Вимоги щодо кваліфікаційних критеріїв до приміщення встановлені а пп. 1.3 та 1.4. п. 1 Розділу 1 Додатку 1 до тендерної документації. Процес роботи приміщення має відповідати системі НАССР, що гарантує безпеку технологічних процесів.
Дата відповіді:
20.05.2026 19:55
Відповідь надана
Щодо кваліфікаційних критеріїв
Номер:
e68bc22d6bc04e96a3f4d650ffa67f35
Дата опублікування:
19.05.2026 22:44
Опис:
У п.п. 3.1. пункту 3 Додатку 1 до тендерної документації встановлено вимогу щодо надання учасниками інформаційної довідки про виконання аналогічного(их)* договору(ів) (не менше 1) за встановленою формою 1.
*Аналогічним договором є договір (двосторонній або декілька сторонній) предметом якого є надання послуг з організації харчування/послуг харчування/кейтеринг/послуг по забезпеченню харчування, або за кодом ДК 021:2015 цієї закупівлі, що виконаний повністю.
Просимо надати відповідь чи буде вважатися аналогічним договір щодо надання послуг з організації харчування дітей освітніх закладів?
Відповідь:
Тендерна документація не містить обмеження щодо категорії осіб які отримують харчування згідно аналогічного договору.
Дата відповіді:
20.05.2026 09:56
Відповідь надана
Технічні вимоги до предмета закупівлі
Номер:
91099c5d9f704a51b3b12d122a124134
Дата опублікування:
18.05.2026 13:41
Опис:
Замовник вимагає надання учасниками у складі пропозиції примірного 7-денного меню із зазначенням
вартості на один ліжко-день з розробленими калькуляційними картами страв
із обов’язковим зазначенням їх хімічного складу (білки, жири, вуглеводи).
Проте необхідно зазначити, що в калькуляційній карті не зазаначається інформація щодо хімічного
складу страви, бо калькуляційна карта страви — це документ для розрахунку
собівартості й кінцевої ціни кожної страви з урахуванням націнки.
Калькуляційна карти складається на підставі технологічної карти, в якій
зазначено вагу продуктів необхідних для приготування страви та
закупівельної вартості одиниці продукції, що входить до складу страви.
Технологічна карта на страви та вироби – це документація із зазначенням
опису технологічного процесу виробництва продукції, переліку продуктів,
продовольчої сировини, речовин і супутніх матеріалів, що застосовуються в
процесі приготування, даних про норми їх вмісту в кінцевому харчовому
продукті, термін придатності до споживання, умов зберігання, способу
реалізації (подання) споживачу, вимог до якості страв та виробів, харчової та
енергетичної цінності страви.
Просимо Замовника надати роз'яснення, що конкретно вимагається від Учасників,
розрахунковий документ вартості страв (калькуляційна карта) чи
технологічна документацій (технологічна карта), в якій зазначається поживна
та енергетична цінність (кількість білків, жирів, вуглеводів та калорійність)?
Відповідь:
Добрий день! Замовником було внесено зміни до тендерної документації. Учасник має надати у складі пропозиції примірне 7-денне меню із зазначенням вартості на один ліжко-день та розроблені технологічні картки страв із зазначенням їх хімічного складу (білки, жири, вуглеводи) та повною інформацію щодо набору продуктів, необхідних для приготування окремої порції страви. (Примірне меню та технологічні картки страв можуть надаватись у файлах Excel або Word тощо).
Дата відповіді:
20.05.2026 09:52