-
Спрощена закупівля
-
Однолотова
-
КЕП
Сир твердий 50%
Пропозиції розглянуті
період кваліфікації завершився 2 дні назад
1 840 000.00
UAH з ПДВ
Період уточнення:
31.01.2026 09:50 - 05.02.2026 09:00
Відповідь надана
Технічні вимоги
Номер:
e46ad95408264e31a96b43c489e2c445
Дата опублікування:
03.02.2026 11:44
Опис:
Доброго дня, шановний Замовнику!
Просимо надати роз’яснення та, за можливості, внести зміни до Додатку 1 Оголошення.
Відповідно до технічних вимог (Додаток 1 до Оголошення), вимогою до предмета закупівлі є відповідність сиру твердого 50% вимогам ДСТУ 6003:2008.
Чи можна запропонувати до постачання сир (з наданням у складі пропозиції відповідні документи, що підтверджують якість товару) на відповідність ДСТУ 4421:2005 «Сири тверді (український асортимент). Технічні умови»?
В даній закупівлі це буде доречно, оскільки:
1) ДСТУ 6003:2008 - це Загальні технічні умови. Він встановлює базові вимоги до всіх твердих сирів в Україні (терміни, класифікацію жирності, загальні правила упаковки та безпеки). По ньому виробник може розробити власні ТУ (технічні умови) унікального сиру. А ДСТУ 4421:2005 - це конкретні Технічні умови для «українського асортименту». У ньому прописані вимоги до конкретних, знайомих нам сортів: «Російський», «Голландський», «Український», «Буковинський», «Степовий», «Костромський» та ін.;
2) ДСТУ 6003:2008 - задає рамки: наприклад, якою має бути вологість або вміст солі у певній групі сирів. А ДСТУ 4421:2005 - чітко говорить, яким має бути смак, малюнок (очі) та консистенція саме «Російського» сиру.
У Ваших вимогах до предмету закупівлі чітко встановлені вимоги щодо показників: запах та смак, консистенція, зовнішній вигляд, рисунок. І ці вимоги за змістом співпадають з вимогами, що встановлені саме ДСТУ 4421:2005, а не ДСТУ 6003:2008 (який надає лише загальний контекст).
До прикладу візьмем показник «Консистенція»:
1) Згідно Додатку 1 до Оголошення вимоги до цього показника: «Тісто ніжне, пластичне, однорідне, по всій масі. Допускається злегка щільне тісто.»;
2) Згідно пп.5.1.2 п.5.1 ДСТУ 6003:2008 вимоги до цього показника: «Тісто пластичне, ніжне однорідне, злегка крихке»;
3) Згідно пп.5.1.2 п.5.1 ДСТУ 4421:2005 вимоги до цього показника розрізняються для кожного з виду сирів. Для сирів виду «Український», «Карпатський», «Буковинський» ця вимога звучить ідентично Вашій вимозі: «Консистенція пластична, ніжна, однорідна за всією масою. Дозволено злегка щільна».
І так за кожним показником, що зазначені в Оголошенні про закупівлю.
Таким чином, ДСТУ 4421:2005 конкретизує характеристики сирів і саме на підтвердження вищезазначеному ДСТУ, на нашу думку, доречно надавати документи, що підтверджують якість товару, оскільки це допоможе визначити Вам, як Замовнику закупівлі, наскільки запропонований до постачання товар відповідає Вашим вимогам.
З урахуванням цього, просимо внести зміни до Оголошення та зазначити у вимогах до предмету закупівлі можливість відповідності товару ДСТУ 4421:2005.
Відповідь:
Відповідно до Закону України «Про публічні закупівлі», Замовник самостійно встановлює вимоги до учасника та предмета закупівлі, виходячи зі специфіки предмета закупівлі, керуючись принципами здійснення закупівель та з дотриманням чинного законодавства. Наразі Оголошенням передбачена вся необхідна інформація, в тому чисті, технічні вимоги до предмета закупівлі та умови, що визначають характеристики товару, що відповідають вимогам Замовника, ДСТУ 6003:2008 охоплює загальні вимоги, до широкого спектра твердих сирів. Натомість ДСТУ 4421:2005 поширюється лише на традиційні тверді сири українського асортименту. У зв'язку з чим – у внесенні змін до Оголошення відмовлено.
Дата відповіді:
03.02.2026 16:49