0 800 330 331
Увійти /
  • Відкриті торги з особливостями
  • Однолотова
  • КЕП
  • 1

хліб

Завершена

510 000.00 UAH з ПДВ
мін. крок: 1% або 5 100.00 UAH
Період уточнення: 31.03.2025 16:28 - 11.04.2025 00:00
Відповідь надана

Технічна специфікація

Номер: 23a77584f28e4f958aaef806eca4d41c
Пов'язаний елемент: Закупівля
Дата опублікування: 07.04.2025 16:48
Опис: Шановний Замовнику! Згідно з додатком 2 до ТД один із предметів закупівлі є "Хліб чорний (ржаний) український столичний Вищого ґатунку" з вимогами до нього: Відповідає формі, в якій проводили випікання, без бокових випливів. Поверхня відповідає виду виробу, без забруднення. Колір від світло-жовтого, без підгорілості. М’якушка пропечена, еластична , не волога на дотик, без слідів непромісу. Смак та запах властивий даному виду виробів, без стороннього присмаку та запаху. Повинен відповідати ДСТУ 4583:2023 "Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови". Вага – 950 грам." Водночас, ДСТУ 4583:2023 "Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови" у п.4 "Класифікація" не передбачає такого виробу як "Хліб чорний (ржаний) - Вищого ґатунку", що виключає можливість учасника надати до постачання саме Хліб чорний (ржаний) "вищого ґатунку". З огляду на вищевикладене, просимо внести зміни до ТД шляхом виключення позначення "Вищого ґатунку" з опису предмету "Хліб чорний (ржаний) український столичний".
Відповідь: За результатами розгляду вашого звернення (запитання) інформуємо про наступне. В додатку 2 до тендерної документації, в розділі «Назва товару», не фігурувала назва у вказаній вами редакції: "Хліб чорний (ржаний) - Вищого ґатунку". Щодо технічних вимог, то ДСТУ 4583:2023 "Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови", окрім п. 4 «Класифікація», на який ви посилаєтесь, містить і інші норми, які не забороняють придбання замовленого хліба, в т. ч. встановлення вимоги щодо придбання хлібу вищого ґатунку. Крім того, як вже зазначалося у відповіді на попереднє ваше звернення (запитання), у Додатку 2 до тендерної документації чітко зазначено: У тих випадках, коли у тендерній документації містяться посилання на конкретні торгівельні марки чи фірму, конструкцію, тип механізму або матеріалів, джерело його походження або виробника – слід читати як «або еквівалент». Упереджуючи наступні ваші запитання інформуємо, що на даний момент Замовником встановлено наступні вимоги: товар з назвою «Хліб чорний» повинен відповідати ДСТУ 4583:2023 "Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови". Вага – 950 грам або більше. Товар з назвою «Хліб пшеничний» повинен відповідати ДСТУ 7517:2014 "Хліб із пшеничного борошна. Загальні технічні умови". Вага – 600 грам або більше. Замовник не має змоги підганяти назву товару, що закуповується, під стандарти всіх хлібозаводів, які діють на території м. Києва та/або Київської області та/або України, з огляду на що вибрана орієнтовна назва зручна до використанню Змовником. Акцентуємо увагу, що у разі, якщо на вашому підприємстві даний товар має іншу назву (наприклад, не чорний, а біло-чорний, сіро-чорний тощо) це жодним чином не впливає на вибір переможця, оскільки передбачено поняття «еквівалент». Вирішальним є технічна відповідність товару технічним вимогам, а саме вимогам ДСТУ, встановленим Замовником.
Дата відповіді: 08.04.2025 12:52
Відповідь надана

Щодо технічних вимог до предмету закупівлі

Номер: a02de2dbef4a4f2f8765ad04c5f425ed
Пов'язаний елемент: Закупівля
Дата опублікування: 01.04.2025 16:45
Опис: Шановний замовнику. Додатком № 2 до ТД визначені наступні технічні вимоги до предмету закупівлі: 1. Хліб чорний (ржаний) український столичний. Вищого ґатунку з пшеничного борошна. Повинен відповідати СОУ 15.8-37-00032744- 004:2005. 2. Хліб пшеничний. Повинен відповідати СОУ 15.8-37-00389676-559:2007. Зазначаємо, що СОУ - це нормативний документ, який розробляється, затверджується та використовується на конкретному підприємстві. Тобто, використання тільки цього документу є дискримінаційним для всіх учасників ринку, які виготовляють хліб за ДСТУ чи іншим СОУ. У зв'язку із цим просимо внести зміни до тендерної документації та визначити, що: Хліб чорний (ржаний) український столичний повинен відповідати ДСТУ 4583:2023 "Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови", замінити вимогу щодо борошна пшеничного вищого гатунку на суміш житього та пшеничного борошна, а Хліб пшеничний повинен відповідати ДСТУ 7517:2014 "Хліб із пшеничного борошна. Загальні технічні умови". Завчасно дякуємо!
Відповідь: За результатами розгляду Вашого звернення Інформуємо про наступне. Відповідно до абз. 1 Додатку 2 тендерної документації «У тих випадках, коли у тендерній документації містяться посилання на конкретні торгівельні марки чи фірму, конструкцію, тип механізму або матеріалів, джерело його походження або виробника – слід читати як «або еквівалент». Разом з тим, з метою уникнення непорозумінь, викликаних, ймовірно, невірним розумінням позицій тендерної документації можливими Учасниками закупівлі, Замовником будуть внесені відповідні зміни у визначені чинним законодавством терміни. Вдячні за запитання та запрошуємо до участі у закупівлі.
Дата відповіді: 02.04.2025 20:26