-
Відкриті торги
-
Мультилотова
-
КЕП
М'ясна продукція
Торги не відбулися
1 761 200.00
UAH з ПДВ
мін. крок: 0.1% або 2 206.00 UAH
мін. крок: 0.1% або 2 206.00 UAH
Період уточнення:
23.05.2018 18:32 - 08.06.2018 11:00
Відповідь надана
Щодо продукції
Номер:
9838e112c2014f8290dc3755f0f03a12
Дата опублікування:
25.05.2018 14:10
Опис:
У специфікації закупівлі ви вказуєте, що плануєте закупити м'ясо свинне обрізне. Обрізне м'ясо -це м'ясо ІІ категорії, де є багато жиру. У свою чергу у технічній специфікації ви ставите наступні вимоги до даної продукції: М'ясо свіже без заморожування, без великої кількості жиру, м'ясо пружне, при натискуванні швидко приймає первинну форму.
Не допускаються дрібні шматки та обрізки. Шматок повинен бути без згустків крові. На шматках м’яса не повинно бути залишків внутрішніх органів, згустків крові, забруднень. Зовнішня поверхня суха, не завітрена.
Запах, властивий доброякісному м’ясу свинини, без сторонніх запахів і ознак псування.
Судячи з технічних вимог ви плануєте закупити сввинну лопатку, яка явно не є м'ясом свинним обрізним.
Та й лопатка свинна є дорожчою, ніж м'ясо свинне обрізне. Внесіть, будь ласка, зміни до тендерної документації в частині уточнення вимог до предмета закупівлі по вище обгрунтованому. Та, у свою чергу, якщо ви плануєте закупити лопатку свинну, внесіть зміни, щоб зменшити кількості, адже зросте ціна, щоб уникнути відміни закупівлі у зв'язку із недостатньою кількістю учасників. Дякуємо!!!!
Відповідь:
М'ясо свинини(обрізне) свіже чи охолоджене має на своїй поверхні шкірочку підсихання блідо-червоного кольору. Поверхня помірно волога, колір відповідає м’ясу даного виду тварин. Консистенція м’яса щільна, ямки від надавлювання пальцем швидко зникають, м’ясний сік – прозорий. Запах на поверхну тушки та біля кістки – характерний для зрілого м’яса. Свинний жир – білого або блідо-рожевого кольору, при надавлюванні пальцем м’який по консистенції. Вітчизняного виробника. Без ГМО.
Дата відповіді:
05.06.2018 11:38