-
Відкриті торги з особливостями
-
Однолотова
-
КЕП
Хліб цільнозерновий, булка здобна в асортименті
Завершена
60 250.00
UAH з ПДВ
мін. крок: 0.5% або 301.25 UAH
мін. крок: 0.5% або 301.25 UAH
Період уточнення:
18.08.2023 12:31 - 23.08.2023 00:00
Відповідь надана
Технічні вимоги
Номер:
509a03c5eee9496eab7a6d30d771686b
Дата опублікування:
22.08.2023 12:30
Опис:
Доброго дня! Дитяче харчування закладу передбачає відсутність глютену і в інших харчових продуктах (каші, макаронні вироби)?
Здобні вироби та цільнозерновий хліб (якщо вони не рисові чи гречані) містять глютен.
Відповідь:
Хліб і випічка може не містити глютена, якщо вона виробляється з бездрожжевого або безглютенового тіста, тобто помелу борошна. Яскравим прикладом може бути цільнозерновий хліб. Така випічка корисна насамперед тим, що в ній краще зберігаються корисні мікроелементи, вона покращує роботу кишківника, а не тільки тому, що в такому хлібі просто немає глютену.
Дата відповіді:
22.08.2023 13:03
Відповідь надана
Глютен
Номер:
efbb3aba2b7c4afa86bce27c10a28f67
Дата опублікування:
19.08.2023 15:57
Опис:
Шановний Замовнику!
Яким документом регламентовано повну відсутність глютену в дитячому харчуванні?
Глютен — група запасаючих білків, виявлених в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита, вівса і ячменю. Глютен є у багатьох звичних продуктах, таких як макаронні вироби й хліб.
Відповідь:
Вимоги Замовника
Дата відповіді:
19.08.2023 16:37
Відповідь надана
Технічна
Номер:
855dacd8812c4a4b9d6e240771f06054
Дата опублікування:
18.08.2023 16:40
Опис:
Шановний Замовнику!
Чому хліб не повинен містити глютен? Тим більше ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ?
Відповідь:
Тому що в дитячому харчуванні глютен недопустимий.
Дата відповіді:
18.08.2023 17:18