-
Відкриті торги з публікацією англійською мовою
-
Мультилотова
-
КЕП
«М’ясо» код по ДК 021:2015 – 15110000-2 (лот 1 - яловичина у відрубах обвалювана, лот 2 – філе куряче)
Завершена
5 811 720.00
UAH з ПДВ
мін. крок: 0.2% або 10 500.00 UAH
мін. крок: 0.2% або 10 500.00 UAH
Період уточнення:
09.12.2021 17:14 - 30.12.2021 00:00
Відповідь надана
Щодо технічних характеристик предмету закупівлі
Номер:
2db225ba79c74c4bb1a4c4eab0d3509b
Дата опублікування:
22.12.2021 12:52
Опис:
Шановний Замовник!
Доводимо до Вашого відома, що згідно ДСТУ 4426:2005 "М'ясо яловичина у відрубах" "м'ясний відруб - частина туші відокремлена або відрубана відповідно до встановленої схеми ділення туш, півтуш". Тим самим ДСТУ, а саме ст. 5 Технічні вимоги передбачено ділення туш та напівтуш на торгові та промислові відруби та надані схеми. В жодному випадку при діленні туші/напівтуші на відруби НЕМОЖЛИВО отримати відруб БЕЗ КІСТКИ!
Беручи до уваги вищезазначену інформацію видно, що вимога, визначена Вами в технічних характеристиках товару за лотом 1 - "яловичина у відрубах обвалювальна 1 категорії БЕЗ КІСТОК охолоджена/заморожена" є невірною.
Яловичина без кісток - це напівфабрикат (м'якуш), визначений в ДСТУ 4578:2006 "Напівфабрикати м'ясні натуральні від комплексного ділення яловичини за кулінарним призначенням"
Просимо Вас виправити невідповідність та внести зміни до тендерної документації шляхом визначення чіткої вимоги до техічних характеристик предмету закупівлі за лотом 1.
Відповідь:
Управління освіти Краматорської міської ради дякує Вам за звернення! Яловичина у відрубах обвалювана 1 категорії без кісток охолоджена/заморожена мається на увазі яловичина обвалювана без кісток (м’якоть) від яловичини у відрубах тільки 1 категорії ,так як продукція повинна відповідати вимогам до продуктів, які використовуються для харчування дітей. У тендерної документації не визначено вимоги на відповідне ДСТУ 4426:2005. Якість товару повинна відповідати діючим стандартам України.
Дата відповіді:
24.12.2021 14:09