М'ясо для закладів освіти м.Торецьк Донецької області
Під час проведення процедур закупівель усі документи, що готуються замовником, викладаються українською мовою. Під час проведення процедури закупівлі усі документи, що мають відношення до тендерної пропозиції та складаються безпосередньо учасником, викладаються українською мовою. У разі надання інших документів складених мовою іншою ніж українська мова або російська мова, такі документи повинні супроводжуватися перекладом українською мовою, переклад (або справжність підпису перекладача) - засвідчений нотаріально або легалізований у встановленому законодавством України порядку. Тексти повинні бути автентичними, визначальним є текст, викладений українською мовою. Уся інформація розміщується в електронній системі закупівель українською мовою, крім тих випадків коли використання букв та символів української мови призводить до їх спотворення (зокрема, але не виключно адреси мережі "інтернет", адреси електронної пошти, торговельної марки (знаку для товарів та послуг), загальноприйняті міжнародні терміни). Тендерна пропозиція та усі документи, які передбачені вимогами тендерної документації та додатками до неї складаються українською мовою, про що учасник надає згоду у складі тендерної пропозиції. Документи або копії документів (які передбачені вимогами тендерної документації та додатками до неї), які надаються Учасником у складі тендерної пропозиції, викладені іншими мовами, повинні надаватися разом із їх автентичним перекладом на українську мову. Учасник має надати гарантійний лист у складі пропозиції про те, що всі завантажені файли Учасником перевірені, є цілими та не мають пошкоджень. Замовник не зобов’язаний розглядати документи, які не передбачені вимогами тендерної документації та додатками до неї та які учасник додатково надає на власний розсуд.
Торги відмінено
4 468 780.00UAH з ПДВ
мін. крок: 1% або 44 687.80 UAH
Період уточнення:29.11.2021 13:05 - 20.12.2021 00:00
Відповідь надана
Щодо Сертифікату про впровадження системи НАССР
Номер:7aeb08efb7f74d6fb2eb0cceb2a89fc6
Пов'язаний елемент:Закупівля
Дата опублікування:06.12.2021 17:35
Опис:Шановний Замовник, уважно вивчивши тендарну документацію постало питання необхідності надання "копії Сертифікату про впровадження Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)...", що є вимогою пп.2. п.6. Додатку 1 до тендерної документації одночасно з наданням документів, передбачених пп. 6 п.6 Додатку 1 ("Сертифікату на відповідність вимогам стандарту ДСТУ ISO 22000:2019".
HACCP є набором принципів, на основі яких організація, в залежності від своїх можливостей і зробленого вибору, може побудувати систему управління безпечністю харчових продуктів. Систему можна розробити і впровадити на основі вимог діючого законодавства, або за структурою одного з добровільних стандартів. В першому випадку – виконується вимога законодавства. Підтвердити це може компетентний орган (Держпродспоживслужба) під час перевірки. І позитивним результатом такої перевірки – буде акт складений за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР (без зауважень).
Інший шлях – це впровадження добровільного стандарту. Таким чином виконується і вимогу законодавства щодо запровадження процедур для випуску безпечного продукту (вимоги стандарту є дещо строгіші, ніж вимоги законодавства) і з'являється можливість сертифікуватися. Найпопулярнішим на сьогоднішній день є ISO 22000. ISO 22000 – це міжнародний стандарт, що побудований на принципах HACCP. Він задає структуру системи менеджменту безпечністю харчових продуктів. Після впровадження такої системи можна отримати сертифікат.
Адже отримання сертифікату на відповідність вимогам стандарту ДСТУ ISO 22000:2019 "Система управління безпечністю харчових продуктів" є підтвердженням того, що у оператора ринку впровадженно систему НАССР! Отриманню відповідного сертифікату передує аудит системи представниками акредитованого центру зі складенням звіту.
Тобто підтвердженням впровадження системи НАССР є отримання акту, складеного за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР (без зауважень) (виданого Держпродспоживслужбою за формою, затвердженою наказом 446), або отримання Сертифікату на відповідність вимогам стандарту ДСТУ ISO.
Просимо внести відповідні зміни до тендерної документації.
Відповідь:Шановний учасник! З вашого запитання видно, що потрібно розмежувати або надання Сертифікату про впровадження Системи управління безпечністю харчових продуктів або погодження, видане Держпродспоживслужбою. З метою захисту здобувачів освіти від небезпечних харчових продуктів, зменшення ризиків впливу неякісного харчування на здоров’я дитини сьогодні практично всі застосовують системи безпечності продукції на основі принципів НАССР.
Також, відповідно до пункту 3 статті 22 тендерна документація може містити іншу інформацію, вимоги щодо наявності якої передбачені законодавством та яку замовник вважає за необхідне включити до тендерної документації.
Таким чином, необхідно надати повний пакет документів, який зазначений в тендерній документації.
Дата відповіді:08.12.2021 09:17
Відповідь надана
технічні характеристики
Номер:86e77062efa54231be7aa5ed1f3b9083
Пов'язаний елемент:Номенклатура Яловичина 15% на кістці
Дата опублікування:01.12.2021 14:22
Опис:Пояснить будь ласка,щодо технічних характеристик - М’ясо яловичина 1 гатунку на кістці, 15% -це відходи ?кістки входять в ці 15 % ?
Відповідь:Шановний учасник! Щодо Вашого запитання: мається на увазі, що 85% - м'яса, а 15% - кістка (із урахуванням за 1 кг м'яса).