М'ясо (Четвертина задня курчати бройлера Н-Ряба)

Четвертина задня курчати бройлера Н-Ряба складається з нерозділених гомілки та стегна, без абдомінального жиру. Чиста без залишків пера, пуху, знекровлена,без подряпин, розривів, запах - властивий м'ясу птиці, без сторонніх запахів.