Цукор білий

Смак і запах сухого цукру-піску та його водного розчину мають бути солодкі, без сторонніх запахів та присмаків. Цукор повинен бути білим або білим із жовтуватим відтінком, сипучим. Допускаються грудки, які розсипаються при легкому натисненні.