Буряк, капуста, морква

Коренеплоди цілі, свіжі, чисті, незів’ялі, не пошкоджені, без механічних пошкоджень, без тріщин, не м’які, правильної форми. Не допускається наявність гнилого, пошкодженого шкідниками, ураженого хворобами, в’ялого коренеплоду.