Тушки курей

М'ясо птиці - тільки кури вітчизняного виробництва, охолоджені, тушки повинні бути добре випотрошені, без залишків пір'я, блідо- рожевого кольору, без кровозатіків, з запахом свіжого курячого м'яса, куряча тушка без шиї.