Тушки курей, філе куряче

Тушки курей - тільки кури вітчизняного виробництва, охолоджені. Тушки – добре випотрошені, без залишків пір'я, блідо-рожевого кольору, без кровозатіків, з запахом свіжого курячого м'яса, куряча тушка без шиї. Філе куряче – охолоджене, поверхня біло-рожевого кольору, жир відсутній, тканина м’яз щільна, пружна, злегка волога, але не липка, з чистим характерним для філе запахом. Не допускається наявність ознак псування, ослизнення тощо. Пакування у чисті поліетиленові ящики не більше 15-20кг. На кожному ящику етикетка з вказівкою: найменування продукції; найменування відправника; маса нетто (кг); номер бригади або пакувальника; позначення справжнього стандарту.