Хек с/м, обезголовлений, 200-400г, ДСТУ 4378

Якість товару повинна відповідати діючим стандартам, технічним умовам, ін. та засвідчуватися відповідними сертифікатами (якості). Оцінка якості товарів і продовольчої сировини при поставці проводиться за зовнішнім виглядом, запахом, смаком, кольором, консистенцією, пакуванням та з наявністю супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість товарів, ґатунок, категорію, дату виготовлення виробником, термін реалізації, умови зберігання. Частота та обсяг завозу товару і продовольчої сировини повинні залежати від терміну їх реалізації та кількості дітей, які відвідують заклад, але не рідше 1-го разу на тиждень