Окіст свинний, без кістки, охолоджений

М’ясо має бути охолоджене, без стороннього запаху, без шкіри, та без кісток, без великої кількості жиру. Запах властивостей доброякісного м’яса. не допускаються дрібні частинки. Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, які встановлені нормативно-правовими актами України. На упаковці обов’язкового повинно буте вказано дату виготовлення товару і кінцевий термін споживання. Зовнішній вигляд: без згустків крові, з чистою поверхнею, зовнішня поверхня суха, не завітрена. Обов’язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку.