Масло вершкове

Масло вершкове, масова частка жиру не менше ніж 72,5% без сторонніх домішок. Згідно ДСТУ 4399:2005 "Масло вершкове" виготовлене з коров'ячого молока та продуктів його перероблення, має притаманний йому смак, запах та пластичну консистенцію, моноліт масою не більше 20 кг