Риба заморожена(Хек)

Риба Хек, свіжоморожена, ДСТУ 4378:2005, патрана без голів, сухої заморозки, без луски. Тушки риби повинні бути не менше 300 г. Поверхня риби повинна бути чистою та мати природне забарвлення , без зовнішніх пошкоджень-розрізів чи плям, без стороннього запаху . Консистенція мороженої риби –тверда, після розморожування –щільна. Риба не повинна містити штучних барвників, ароматизаторів, консервантів, ГМО, тощо. Фасовка -не більше 10 кг, глазурування –не більше 5%;