Сирні продукти (сир кисломолочний 10%)

Сир кисломолочний, масова частка жиру не менше 10%, температури не вище ніж 6*С. Консистенція: м’яка, мазка або розсипчаста. Смак і запах: характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Допускаються кисломолочний сир без зовнішніх пошкоджень упаковки, зі строком придатності не менше ніж 90 % від загального строку придатності до вживання. Повинен відповідати ДСТУ - 4554 :2006 Сир кисломолочний