Картопля

повинна бути без ознак гнилі, дряблості, пошкоджень, механічних деформацій, не дрібна. Зовні коренеплоди мають бути гладенькими, свіжими на вигляд, правильної форми, непобитими, без тріщин та не підморожені. Зеленуваті та фіолетові коренеплоди не допускаються. Відповідає якості діючого ДСТУ або ТУ виробника певного виду товару.