Продукція тваринництва та супутня продукція (яйце куряче)

Яйця повинні бути свіжими, без пошкоджень, мати зовнішній вигляд та запах притаманний даному виду товару. Шкарлупа: Чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів крові чи посліду. Білок: Чистий, щільний, світлий, прозорий, без сторонніх домішок. Жовток: контури не окреслені, займає центральне або злегка зміщене положення, може злегка рухатися під час обертання яйця, без кров’яних плям або смужок.