Риба, рибне філе та інше м’ясо риби морожені (риба заморожена хек)

Риба заморожена хек. Риба морська (хек тушка) І гатунку, випотрошена, заморожена, без голови, середнього розміру, довжина тушки риби не менше 20 см. патрана, - звільнена від луски, голови, внутрішніх органів. Поверхня риби повинна бути чиста, без луски, природного забарвлення, без зовнішніх пошкоджень, з щільною консистенцією, з природним кольором та запахом, властивим свіжозамороженій рибі. Не допускається заморожування риби більше одного разу. Консистенція мороженої риби тверда, після розмороження - щільна. Товар повинен відповідати діючим на території України ДСТУ 4378:2005. «Риба океанічного промислу заморожена», ТУ та інших документів.