Продукти тваринництва та супутня продукція (Яйце куряче харчове)

1.Яйця курячі повинні відповідати вимогам стандарту ДСТУ 5028:2008 «Яйця курячі харчові. Технічні вимоги», ветеринарному законодавству та санітарно-епідеміологічним вимогам. 2.Яйця повинні бути доброякісними, розсортованими за класами та категоріями 3.Шкарлупа - чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів крові чи посліду. 4. Яйця упаковують в транспортну тару – ящики з гофрованого картонку кількістю 360 шт. з використанням бугорчатих картонних прокладок по 30 шт. Споживча тара та бугорчаті прокладки мають бути непошкодженими, міцними, чистими, сухими, без стороннього запаху і виготовлені з інертних матеріалів, що дозволені до використання в харчовій промисловості.