Сир твердий ваговий 50%, ДСТУ 6003/ДСТУ 4421, 1кг

Сир твердий ваговий 50%, ДСТУ 6003/ДСТУ 4421, 1кг. Оцінка якості – згідно з ДСТУ 6003:2008 «Сири тверді» (далі-ДСТУ) та вимогам НАССР Зовнішній вигляд: поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покривом, який щільно прилягає до поверхні сиру. Запах та смак: специфічний сирний, без сторонніх присмаків і запахів. Дозволено присмак пастеризації. Консистенція: тісто пластичне, ніжне однорідне. Колір: однорідний за всією масою, від слабо-жовтого до жовтого. Форма головки сиру: бруски, циліндри, сфери, тощо. Головки сиру пакують у полімерні плівки, пакети багатошарові для вакуумного пакування або покривають парафіновими, полімерними або комбінованими сплавами та іншими пакувальними матеріалами згідно з чинними нормативними документами. Упаковка не пошкоджена. Сирний продукт не пропонувати. Обов’язкова наявність маркування, якісного посвідчення з вказанням нормативного документа, згідно якого виготовлений продукт, ДСТУ, ГОСТ, ТУУ, дати виготовлення, пакування, умов зберігання. Кожна партія товару поставляється з документами, що підтверджують їх якість та безпеку (посвідчення / декларація виробника про якість, санітарно-гігієнічні висновки тощо).