Риба

Тушки хека без голів. Суха заморозка, без домішок льоду. Без ГМО. Зовнішній вигляд — риба повинна мати чисту поверхню, природне забарвлення, рибні тушки цілі без зовнішніх пошкоджень. Консистенція і запах рибного м'яса після відтавання — властиві даному виду риби, без ознак псування. У кожному транспортному пакуванні повинно бути рибне м'ясо однієї дати виготовлення, одного термічного стану і одного виду пакування.