горох

повинен мати відповідний запах (не затхлий і без запаху плісняви); без сторонніх домішок; колір та запах повинні відповідати тим крупам, що поставляються; без ознак цілості (злипання) та грудок; без забруднення мертвими шкідниками; вологість не повинна перевищувати встановлених нормативними документами параметрів: група гречана (ядриця, продел) - до 14%, крупа манна - до 15,5%