тушка риби

великих та середніх розмірів (18-22 см), без голови, випотрошена, зовнішній вигляд природнього кольору, що відповідає виду риби; поверхня чиста, консистенція щільна, без наявності паразитів, а також їх слідів, запах (після розмороження) відповідає свіжомороженій рибі без сторонніх запахів у відповідності ДСТУ 4378:2005