крупа ячмінна

Крупа ячмінна - повинна мати відповідний запах (не затхлий і без запаху плісняви); без сторонніх домішок; колір та запах повинні відповідати ячці; без ознак цілості (злипання) та грудок; без забруднення мертвими шкідниками. Вологість не повинна перевищувати встановлених нормативними документами параметрів: крупа ячмінної – до 15,5 %.