Сир твердий 50% жиру

1. Смакові якості мають відповідати ДСТУ 6003:2008 - Сири тверді. Цей стандарт поширюється на сири тверді (далі за текстом — сири), що їх виготовляють із пастеризованого коров’ячого молока з застосуванням молокозсідальних ферментів, заквасок або заквашувальних препаратів. 2. Сир твердий 50 % повинен бути свіжий, без сторонніх запахів. 3. Товар повинен бути безпечним, придатним до споживання, правильно маркованим та відповідати діючим державним стандартам.