Вершкове масло

Вершкове масло повинно відповідати ДСТУ. Не повинно мати рослинних добавок, не містити ГМО, виготовлено тільки з коров’ячого молока та продуктів його перероблення згідно із вимогами державного стандарту. Упаковане заводом – виробником в ящики по 5 або 10 кг. Упаковка повинна бути цілою, без пошкоджень. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Товар повинен бути без ГМО. Повинно відповідати ДСТУ4399:2005. У продукті не повинні бути використані жири та білки не молочного походження, а також будь-які стабілізатори і консерванти. Консистенція масла повинна бути однорідною, пластичною, плотною. Поверхня на розрізі – блискуча або слабо блискуча, суха. Смак масла повинен бути чистим, гарно вираженим, з присмаком пастеризації. Колір жовтий, однорідний. Термін придатності продукції повинен складати на момент поставки не менше 70 % від загального терміну придатності товару.