Сало

Сало свиней заморожене, охолоджене з тоненькою обсмаленою шкіркою. Товщина сала не менше 3-х сантиметрів і не більше 5-ти сантиметрів, повинно виглядати свіжим, без сторонніх запахів. Виготовлено за технологічною інструкцією за дотриманням ветеринарно-санітарних правил і відповідає відповідній нормативній документації (ГОСТ, ДСТУ, ТУ)