Продукти харчування (макаронні вироби)

Макаронні вироби повинні відповідати вимогам стандарту ДСТУ 7043:2009 «Макаронні вироби. Загальні технічні умови.», колір макаронних виробів однотонний з кремовим або жовтуватим відтінком. Він повинен відповідати сорту борошна, без слідів не промішування. Поверхня виробів має бути гладенькою, допускається незначна шорсткість, форма виробів правильна і відповідає їхній назві. При варінні до готовності вироби не повинні втрачати форму, склеюватись між собою, утворювати клубки, розвалюватись по швах.