Вершкове масло

Вершкове масло селянське – вміст жиру від 72,5% до 79,9 %; смак і запах - чистий, добре виражений вершковий з присмаком пастеризації або кисломолочний; колір - від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою; консистенція та зовнішній вигляд - однорідна, пластична, щільна, поверхня на розрізі блискуча