М’який сир (сир свіжий (без визрівання) кисломолочний)

Сир кисломолочний ваговий жирністю не менше 9% повинний відповідати вимогам ТУ У 25027034-004-99 Смак і запах - кисломолочний продукт без сторонніх, не притаманних сиру кисломолочному смаків не цвілий, без гіркоти. Колір білий рівномірний за всією масою