Сир твердий 50%

Сир твердий 50% ..Сир твердий групи Б, традиційного асортименту, повинен відповідати вимогам ДСТУ 6003:2008 та бути виготовленим із пастеризованого коров’ячого молока з застосуванням молокозсідальних ферментів, заквасок або заквашувальних препаратів без повної чи часткової заміни жодної зі складових частин молочної сировини.