М'ясо свіже чи охолоджене (яловичина, курятина)

Філе куряче, четверть, бедро куряче свіже чи охолоджене - без стороннього запаху, світло-рожевого кольору. Обов’язкова наявність маркування, якісного посвідчення з вказанням нормативного документа, згідно якого виготовлений продукт, ДСТУ, дати виготовлення, пакування, умови зберігання. Яловичина: м’якуш (без кісток), отриманий з туш молодняка вищого класу 1 категорії, зачищених від сухожилок і грубих поверхневих плівок. Колір: від рожевого до червоного. Якість товару повинна відповідати вимогам ДСТУ.