М"якуш свинини та яловичини

М'якуш свинини з тазостегнової і лопаткової частини туші охолоджений або еквівалент*, м'якуш яловичини (телятини) з тазостегнової і лопаткової частини туші охолоджений або еквівалент*. Детальні вимоги щодо закупівлі визначені в технічній документації та додатках до неї.