Зернові культури та картопля

Зовнішній вигляд та стан • Цілісність: картопля має бути цілою, не пошкоджена механічно. • Зрілість: Шкірка щільна, не злущується (для пізніх сортів). • Чистота: Бульби чисті, без залишків землі, соломи чи іншого сміття. Допускається наявність налиплого ґрунту до 1% від загальної маси партії. • Сухість: Картопля повинна бути сухою, без надмірної поверхневої вологи (крім конденсату). • Свіжість: Бульби щільні на дотик, не в'ялі, без ознак зморщування. Органолептичні показники • Форма та колір: Типові для заявленого ботанічного сорту, без потворних наростів чи деформацій. • Запах: Природний, властивий картоплі. Повністю відсутні сторонні запахи (плісняви, гнилі, хімікатів). • Колір м'якуша: Білий, кремовий або жовтий (залежно від сорту). Без внутрішнього потемніння, іржавих плям чи пустот.