Свинина; Курятина

М'ясо ОХОЛОДЖЕНЕ СВІЖЕ Свинина (лопатка без кістки): Повинна відповідати вимогам ДСТУ 4590:2006 (охолоджена, без кісток, хрящів та сухожиль, чистий зріз).Куряче філе: Повинно відповідати вимогам ДСТУ 3143:2003 (перша категорія, охолоджене, рожевого кольору без сторонніх запахів і слідів псування).Температура: Охолоджене м'ясо транспортується за температури від 0°C до +4°C