Продукція твариництва та супутня продукція

Якісні курячі яйця повинні мати чисту, цілу шкаралупу без слідів посліду, природний колір (білий/коричневий) та не мати сторонніх запахів. Свіже яйце — щільне, з нерухомою повітряною камерою до 4–6 мм. Маркуються як дієтичні (до 7 діб) або столові (до 25 діб за <25°C). Якість не залежить від розміру (ваги).