Сіль кухонна кам'яна, без добавок, 0,7-1 кг; Сода харчова (бікарбонат натрію), фасування 200-500г; Лавровий лист сухий цілий, 10-50г; Перець чорний, мелений; Оцет спиртовий, 9%