сир твердий 50 % жир

Сир твердий (Росийський або -аналог) –не меньше 50% жирності, ваговий. Світло-жовтого кольору; без стороннього запаху та смаку. По якості і безпечності повинен відповідати встановленим державним стандартам (діючим ГОСТам, ДСТУ, або ТУ та ТТУ), не містити ГМО, без добавок, що заборонені для харчування дітей. Зовнішній вигляд - поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покривом, який щільно прилягає до поверхні сиру. Смак і запах - специфічний сирний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір - однорідний за всією масою, від білого до жовтого. Тісто ніжне, пластичне, однорідне по всій масі, злегка ламке при згині. В складі сиру не може бути замінено молочний жир на рослинний, не може бути транс - жирів.Термін придатності 180діб