«Риба Хек свіжоморожена, тушки без голови, ДК 021:2015: 15220000-6 — Риба, рибне філе та інше м’ясо риби морожені»

Хек с/м, 300-500г, ДСТУ 4378, 1 кг, сухої заморозки, тушка без голови, без нутрощів, без хвоста, вага 300-500 г, глазурування – не більше 5%. Строк придатності повинен бути не менше 80% від загального строку придатності. Поверхня риби чиста, природного забарвлення. Консистенція щільна, властива рибі цього виду. Консистенція мороженої риби – тверда, заморожена не більше 1-го разу, після розморожування – щільна. Запах нагадує запах свіжої риби без стороннього запаху, слабко виражений йодний запах. Риба не повинна містити штучних барвників, ароматизаторів, консервантів, ГМО, тощо. Фасування у п/е плівку з подальшою упаковкою в картонні ящики вагою до 10 кг включно. Ящики герметично запаковані, сухі, без порушення цілісності, без підтікань, слідів повторної заморозки та ознак псування. Маркування спожиткової та транспортної тари відповідно діючого законодавства. Постачальник зобов’язаний власними силами забезпечити доставку товару за адресами закладів та розвантаження товару.