Сир твердий 50%, ДСТУ 6003/ДСТУ 4421

Сир твердий не менше 50% жирності - сир твердий типу «Голландський», «Український», поверхня рівна, без пошкоджень, покрита полімерно-парафіновим сплавом або плівкою. Смак і запах - в міру виражений сирний. Консистенція - пластична, ніжна, однорідна по всій масі. Колір - від білого до ледве жовтого, рівномірний по всій масі. Наявність немолочних жирів та білків не допускається. Вміст антибіотиків повинен бути не вище допустимих. Заборонено харчові продукти з вмістом синтетичних барвників та ароматизаторів підсолоджувачів, підсилювачів смаку та аромату, консервантів, непастеризоване молоко та молочні продукти, що виготовлені з непастеризованого молока. Строк придатності не більше 6 міс. Якість товару повинна відповідати ДСТУ 6003/ДСТУ 4421